Pienen pojan ristiäiskakku

Toisen poikamme ristiäisiin tiesin hyvissä ajoin minkälaisen kakun haluan tehdä. Koristeet tein valmiiksi noin viikkoa aikaisemmin, että ne ehtii kuivua. 

Valmis kakku

Kakussa pohjat on perus sokerikakkupohjia (4krt 5 munan levypohja). Yhdestä pohjasta tein puolikkaan lisäkerroksen kakun päälle. Täytteenä on tuorejuusto-suklaatäytettä ja mansikkarahkatäytettä vuorotellen. Pursotukset on värjättyä kermavaahto-rahka sekoitusta.

Ennen koristeita

Nimipalikat on tehty riisimuromassasta, jotka on päällystetty vaahtokarkkimassalla. Kirjaimet on muotoiltu massasta tehdystä ohuesta "nauhasta".

Tennarit on kokonaan vaahtokarkkimassasta, mallia katsoin netistä ja kaavat tein vapaalla kädellä, koska en omista tulostinta, niin en voinut valmiita kaavoja tulostaa.

Valmiit tennarit

Kukat tein massasta muotilla ja kuivatin muotoon foliosta tehdyissä "kupeissa". Maalasin elintarvikeväreillä ja laitoin syötäviä hopeahelmiä keskelle.

Valmiit kukat

Ristiäisten kahvipöytään tein täytekakun lisäksi juustopiirakkaa, mokkapaloja, sekä kinkku- ja lämminsavulohi voileipäkakut.